Entrevista Adrián Calvente

adrián calvente

¿Quién es Adrián Calvente?

Un joven prometedor que participó y alcanzó el segundo lugar con una receta que preparó con el corazón en homenaje a la provincia donde se preparó para el concurso: Granada. El platillo que preparó lo nombró “Quisquilla Tropical”, una receta original que, aunque no lo llevó al primer lugar, fue lo suficientemente buena como para llevarlo hasta el 2do lugar.

Con 22 años de edad, proveniente de Torreguadiaro, desde muy pequeño Adrián demostró su gusto por la cocina y gastronomía, pero realmente fue en su adolescencia cuando mostró mucho más interés por la misma. Cumplió con su estudios de secundaria en la Escuela de Hostelería San Roque, además de también haber realizado cursos. Sin embargo, eso no era suficiente, Adrián estaba dispuesto a buscar y obtener la mejor formación posible para convertirse no solo en chef, sino el mejor o uno de los mejores. Por lo que decidió ir a Granada, para estudiar en la Escuela de Hostelería La Inmaculada.

Si bien Adrián lo logró alcanzar el primer lugar en el concurso GMchef 2020, dice que aún tiene mucho que recorrer, por lo que su participación le sirvió de aprendizaje y sin embargo, no se ha quedado de brazos cruzados, por lo que decidió participar en el presitigioso concurso “Premio Promesas de la alta cocina”, realizado por Le Cordon Bleu en Madrid, en el cual logró quedar entre los 10 finalistas del concurso. Tal y como lo es en el mundo del deporte, Adrián Calvente es uno de esos personajes que prometen mucho y que vale la pena conocer.  Fue un gusto traerlo a nuestras entrevistas.

A todos nos gusta disfrutar de la buena cocina. Es un arte que no todos conocen pero con la ayuda de expertos se puede aprender. En Huella Cultural tenemos una entrevista que dejamos por aquí el enlace, es con José Antonio Moreno autor del libro titulado De La Caña Al Plato: Física Y Fruición Del Espeto.

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